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SUGESTÃO DE UTILIZAÇÃO

RECOMENDAÇÕES PARA O ARMAZENAMENTO DE BARRIS E BARRICAS

 

• Conservar o barril ou barrica na sua embalagem original;

• Manter o barril ou barrica em humidade relativa: 75-80% Temperatura:15-20⁰;

• Armazenar o barril ou barrica em locais onde não existam correntes de ar;

• Armazenar o barril ou barrica em locais com pouca luminosidade;

• Armazenar o barril ou barrica em local de ausência de luz solar direta

 

RECOMENDAÇÕES PARA A UTILIZAÇÃO DAS BARRICAS

 

Hidratação:

 

• Encher o barril ou barrica com quantidade de água sugerida na tabela abaixo, água potável de preferência aquecida a uma temperatura entre os 70⁰- 80⁰ C, desde de que o barril ou barrica não seja parafinado no interior, caso não seja possível utilizar água quente, deverá proceder da mesma forma com água fria;

• Girar o barril ou a barrica para que permaneça de forma vertical por um período mínimo de 5 min. em cada um dos lados;

• Permanecer o barril ou a barrica de forma vertical durante 12h. se possível inverter o sentido ao final de 6h. 

• Permanecer a barrica de forma horizontal durante 12h.

• Após este procedimento escorrer bem a barrica durante 30m.

• Caso exista abundância de água, recomenda-se o enchimento total de cada barril ou barrica de forma horizontal.

 

Quantidade de água sugerida a utilizar para a hidratação: